：猪肉是闭键“菜篮子”产物，也是影响物价的主要成分，春节前后，猪肉墟市表示了何如的转移，来看记者正在北京的批发墟市的探望。

　　正在北京新发地农产物批发墟市的猪肉来往大厅内，商户庞武告诉记者，春节后猪肉墟市购销平淡、贩卖量展现了昭彰降落。

　　据解析，春节后住民以消化年前储存的猪肉为主，需求量昭彰降落。春节后新发地墟市白条猪日均上市量正在1000头控造，对比春节前降落了一半，批发代价也由涨转降。

　　数据显示，本年1月份，北京新发地墟市白条猪批发均匀价为每公斤19.35元，环比上涨3.81%，同比上涨14.7%。2月8日，新发地墟市白条猪批发价为每公斤18.5元，比春节前降落13%控造。

　　除了猪肉以表，本年1月份，世界鸡蛋代价幼幅摇动、环比略有降落，据农业村庄部监测，1月份世界鸡蛋批发价为每公斤10.02元，环比降落1.67%，春节事后鸡蛋代价则表示出加快下滑的走势。

　　正在山东平度市的这家蛋鸡养殖场，承当人王金宇告诉记者，本年1月份至今，鸡蛋代价展现昭彰摇动，春节前备货鸠集，鸡蛋代价高位运转，随后墟市趋于饱和，鸡蛋代价降落。

　　王金宇说，从昨年至今，蛋鸡养殖仍旧正在节余区间，本年1月份时鸡蛋代价到达每斤5元控造的高位，每斤鸡蛋能够节余1.5元，到达了史乘较高程度。他也加大了进入力度，上线了智能巡检机械人、全自愿清选等自愿化养殖配置，低落了约一半的人为本钱。

　　据农业村庄部监测，2024年世界蛋鸡养殖均匀每斤鸡蛋节余抢先了0.3元，本年1月份世界蛋鸡养殖每斤鸡蛋节余更是到达了0.7元，蛋鸡养殖周围不竭增添。

　　农业村庄部数据显示，本年2月份第一周，世界鸡蛋均匀批发代价环比降落2.4%，同比降落2.5%。